:“古有庖丁解牛,了解牛的筋肉脉络,轻松处理整个食材,光有劲儿不行,还要有技巧,而这技巧,就是建立在了解之上。” “只会做菜,哪怕做出花儿来,都不能成为厨师。一个优秀的厨师,要清楚做一道菜的全部流程、烤煎煮炖的烹饪方式、餐前餐后的处理工作,而想成为一个顶级的厨师,就要了解更多事情,原产地、食用历史、最佳食用与处理方法,都是必不可少的。” 那男生还呆呆地站在郑云宁的案板前。 郑云宁看他一眼:“傻站着干嘛,下去吧。” “处理块肋排对你们都是难事了,后面的路该难到什么地方去了?半桶水晃得厉害!” 她严肃地下发了任务:“今儿先好好练练拆骨头,拆好之后,就能练个糖醋排骨。” 这下学徒们都没有异议,安静如鸡地拿起剔肉刀来...
当一切都开始改变时,一切非人类的存在都会改变自己的形态和生存方式去适应。唯有人类,他们无法在短时间内通过改变自身...
21世纪小法官穿越异世。这里武道长青,百家争鸣。儒家浩然正气,万法不侵。法家规则之力,言出法随。...
初遇时,秦一隅在家门口看见表情冷淡还攥了个酒瓶的南乙,以为是来讨债的。但他却说我在组乐队,要参加比赛,缺个会...
火山中,先贤大能遗留的机关仙宫,渴望着后继者。母亲舍命争取,获得仙宫宝印,临死前留给了宁拙。我佛心魔印!渡己为佛...
从前有座三清山三清山上三清观三清观里小道姑道姑有只小黑猫小猫念经打坐修炼,寒暑不惧,一心向道...