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澳门威尼斯人直营网站:实际的消费配额并没有明显增加

时间:2021/8/3 17:30:04  作者:  来源:  浏览:39  评论:0
内容摘要:一个多月前,加州经济重新开放,餐馆重新开业,记者们在奥克兰唐人街访问了几天,发现许多餐馆在招聘员工方面面临困难。一家餐厅已经招聘了7个多月的员工,但还没有合适的员工。有些来应聘厨师的人开出的价格相当高,比疫情前的工资高出30%,但餐饮业的工资只有疫情前的50%,餐厅实际上很难负担得起这么高的工资。8月1日,奥克兰唐人街...

一个多月前,加州经济重新开放,餐馆重新开业,记者们在奥克兰唐人街访问了几天,发现许多餐馆在招聘员工方面面临困难。一家餐厅已经招聘了7个多月的员工,但还没有合适的员工。有些来应聘厨师的人开出的价格相当高,比疫情前的工资高出30%,但餐饮业的工资只有疫情前的50%,餐厅实际上很难负担得起这么高的工资。

8月1日,奥克兰唐人街第10街山东亭餐厅老板Charles Hung表示,疫情爆发后,外卖订单越来越多,占到80%到90%。随着加州经济的重新开放和在餐馆就餐的开业,去餐馆就餐的人数有所增加,据估计,他们占总数的30 ~ 40%。然而,外卖下降了,实际的消费配额并没有明显增加,因为后面的厨房已经加大马力生产尽可能多的菜肴。

Charles说,疫情发生后,由于餐厅不开门,不需要太多人,大部分人负责外卖,只减少了两名员工。随着经济的重新开放和用餐的增加,餐馆需要增加两个炒锅。它已经进行了近2个月的招聘,直到7月中旬才开始招聘。“过去,媒体发布两周(信息),就有3到5个电话问询。但现在广告一经发布,一个月内只有两三个电话问询。有些电话接通了,对方一开始就会问。月薪可以给多少钱。我还是说傻,但对方不感兴趣。在第三通电话时,我问对方多少钱,只要我能做到,就很容易讨论。现在工资的锅,半生不熟的人申请,敢申请喊高价格,你的月薪比以前增加15%-20%。”

查尔斯说之前有人愿意试一天,但他显然不够格,所以他也没招。“餐厅可以做家务,但做饭不行。如果做的不达标,菜做错了,一定不能租,否则会破坏餐厅的品牌。”

查尔斯公司新招聘的员工的工资上涨了15%。考虑到新员工工资的增加,老员工也要增加,整体人工成本也增加了10%。

复兴中心二楼樱花餐厅的总法律顾问吉米·罗(Jimmy Lo)说,疫情爆发后,政府有失业福利,很多员工都不愿工作。即使愿意工作,也有很多人达不到要求,要价很高,比疫情前高出30%。餐馆的生意还没有恢复,难以忍受。


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